Secondo la "Guida insolita della Campania" ( Newton Compton editore, 2002), la Sagra di Pietramelara è la più antica dell'Alto Casertano. Si inizia alle ore 17 in piazza Sant'Agostino al rullo dei tamburi e con la lettura del bando:

"...generalis licentia de magnare et bibere et iocare, sonare et danzare".

Quindi la sfilata di alabardieri, arcieri, e del corteo in maschera; seguono danze medievali (quadriglie, etc) e la cerimonia d'apertura del pesante portone in legno, unico varco del borgo medievale. La serata si conclude con degustazioni di prodotti tradizionali: "tagliariegli e fasuli", "cavati al sugo re sauciccia", mozzarella, formaggi pecorini.
La manifestazione rievoca il sacco di Pietramelara ad opera di Federico d'Aragona, che volle punire, a mo' d'esempio, Federico Monforte feudatario di Pietramelara compromesso con i francesi.

Le truppe aragonesi al comando di Fabrizio Colonna si accamparono il 10 marzo in località Campoleone (attuale campo sportivo) ed assediarono Pietramelara fino a vincere la strenua resistenza dei pietramelaresi.